Aščinica „Korzo“: U Bratuncu već 14 godina

Beriz MerdzicBeriz Merdžić iz Glogove već dugo godina, od samog povratka u opštinu Bratunac, svoju ljubav prema kuvanju pretvorio je u biznis, tako otvorivši aščinicu i poslastičarnicu u centru Bratunca.

2004. godine je aščinica zvanično krenula sa radom. Nekoliko godina Beriz je radio u objektu za koji je plaćao kiriju, a nakon toga je otkupio zanatsku radnju u centru Bratunca.

„Ovo je bio prvi i jedini ugostiteljski objekat u ovom gradu koji je otvorio Bošnjak nakon rata. Prije toga sam radio kao kuvar u SFOR-ovoj bazi na Avdaginoj Njivi (Glogova). Nakon što sam napustio SFOR, odlučio sam se za samostalni biznis. Nekoliko godina radili smo u objektu za koji smo plaćali kiriju, a nakon toga je otkupljena zanatska radnja u centru Bratunca. Normalno da je svaki početak težak, pogotovo u ovom dijelu Bosne i Hercegovine, ali uz podršku porodice i naših ljudi, opstao sam i stvorio aščinicu koja je nezaobilazno mjesto za sve koji posjete Bratunac”, kaže Merdžić.

U aščinicu, kaže Beriz, dolaze ljudi da nešto pojedu i da se ispričaju. Veliku podršku pruža mu njegova porodica.Beriz Merdzic

“Aščinica je porodični posao u kojem smo svi angažovani. Zadovoljni smo, posao ide. Nekad je lakše, nekad teže, ali nema razloga za nezadovoljstvo. Mnogo se radi, ali da bi se normalno živjelo, mora se raditi. Nama je drago kada nam dolaze ljudi. Pogotovo ljeti, tada je zaista mnogo ljudi, pa onda kad se organizuju iftari. Već je postao prepoznatljiv bratunački iftar ovdje u centru grada gdje se okupi nekoliko stotina ljudi. Raditi se mora, biti dobar s ljudima i nasmijan. Ne treba biti pohlepan, jer onda Bog uzme sve. Mi ovdje živimo i borimo se, a kod nas su svi ljudi dobrodošli”, poručuje Merdžić.

Beriz Merdžić sa dvoje maloljetne djece i suprugom vrijedno radi, a rezultat svega toga jeste i zgrada koju su sagradili i u kojoj je i smještena aščinica ”KORZO”.

Izvor: Stav.ba

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *